主料:
面粉，
2.25杯
辅料:
姜，
2茶匙，
苏打粉，
1茶匙，
黄油，
半块，
鸡蛋，
1个，
水，
1勺约5、6ml
配料:
肉桂粉，
1茶匙磨碎的丁香，半茶匙盐，
半茶匙，
白糖，
1杯，
蜂蜜，
1/4杯姜汁饼干的做法步骤
1.烤箱预热到375f或者175'c。
2.混合=》 面粉/姜/bakingsoda/肉桂粉/丁香/盐 混合均匀哦。
3.黄油放到一个大碗，用搅拌机打发，并且分次加入糖，打入鸡蛋，最后混入水和蜂蜜。
4.把面粉混合物分次倒如黄油混合物中（最好筛下）然后和成黄色的面团。
5.把面团分成若干个小球球（核桃大）然后在白糖上滚一圈，最后逐个放在烤盘上轻轻压扁,最后放在烤箱里面烤10分钟。
6.注意： 烘焙和做菜不一样。。烘焙时候每种东西的比例一定要一样的。。。
注意压扁后每个饼干之间要留2-3cm的距离
烤好后不要急着吃，凉5分钟用在从烤盘上移动饼干。。哈哈。。再有。。烘烤前，烤盘记得刷油啊。。（如果有硅胶垫或者饼干烤盘就无所谓了)
TAGS：
烘焙 其他菜系 面粉
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